Lote de Tres Mousses de Foie 130g. Lotes Gourmet de Mousse de Foie Malvasia.

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Ingredientes:
Mousse: Foie gras de pato, grasa de pato, hígado de pollo, leche, huevos, trufa (3%)ciruelas pasas (4%), sal, azúcar y especias. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico, Citrato sódico. Marca de garantía: Tierra de Sabor.
Características Organolépticas:
Aspecto: Liso, propio de una emulsión de foie gras.
Color :Rosaceo, con moteado de trufa, con moteado de ciruelas pasas
Sabor y Aroma : Suave, ligeramente trufado y ligeramente dulce
Textura: Ligera, untuosa y con contraste de texturas
Consejos de utilización:
Aunque los productos de este lote son conservas y no necesitan frío para su conservación, se recomienda introducirlas en el frigorífico cuando vayan a ser consumidas para que adquiera una textura consistente. Sacar el Mousse Foie del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Introducir las latas en el frigorífico, como mínimo, dos horas antes de abrir. Cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Mantener a temperatura ambiente, al menos, cinco minutos antes de consumir.Fecha de Consumo Preferente, 4 años desde la fecha de elaboración. Conservar en sitio seco y fresco
La garantía
Asegúrese de que consume auténtico Foie Gras. Es el hígado de patos u ocas alimentados con maíz. Su origen se remonta al Antiguo Egipto. Sólo si pone «Foie Gras», es «auténtico Foie Gras».ELEGANTE PRESENTACIÓN: La combinación ideal para iniciarse en el descubrimiento del foie, lotes gourmet de 3 mousses de Foie Malvasía de máxima calidad, presentados en un precioso estuche. El Mousse de Foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras
25% FOIE: Mousse de Foie Gras de Pato de 130 g, es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. El mousse de foie con ciruelas de 130g tiene el sabor ligeramente dulce de las ciruelas pasas y el Mousse de Pato con trufa de 130g tiene sabor trufado
MODO DE EMPLEO: Se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente Para consumir el pate de foie en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez abierto, cortar en lonchas finas
CONSEJOS DE USO: Las pastas a base de pate de pato se pueden untar sobre pan, o realizar presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas. Un buen foie gras merece ser acompañado de un vino de calidad. Los vinos semidulces de uva moscatel o malvasía, los tintos, los rosados, o un cava son algunas de las posibles elecciones
INFORMACIÓN ADICIONAL: Los Lotes de Productos de mousse de foie de pato, forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos de España y forman parte de la marca de garantía «Tierra de Sabor»

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